Kullanmış olduğumuz malzemeler piyasa şartlarında kendini kabul ettirmiş olan ve evlerimizde bile gönül rahatlığı ile kullandığımız ürünlerden seçilmiştir. Malzeme alımından firmamızın satınalma müdürlüğü sorumlu olup, konu hakkında sağlık şartları ön planda olmak kaydıyla değerli müşterilerimize sağlıklı ürünlerin sunulmasında etkin bir rol oynamaktadır. Teslimatta bozuk ya da son kullanma tarihi dolmuş ürünler derhal iade edilerek satıcı firmaya ihtar çekilir. Tekrarında ise firma ile tüm ticari bağlantılar kesilir. Dış alım malzemeye dikkat edildiği kadar bu malzemelerin depolanması ve saklanıp korunmasında da aynı titizlik gösterilir. Tüm malzemelerimiz saklanması gereken derece ve bölümlerde depolanarak, ürünün kalitesini de bozmadan ve besin değerini kaybetmeden muhafaza edilir. Firmamızın çalışmakta olduğu ürün ve satıcıların listesi aşağıda çıkarılmış olup, istenildiği takdirde ürün ve satıcı hakkında bilgi alınabilir.

GRAMAJLAMA
Mevcut olan gramajlarımız Türkiye Toplu Yemek Üreticileri derneğinin yayınlamış olduğu gramaj listesine uygun olarak hazırlanmıştır.

KALORİ DEĞERLERİ
Normal şartlar altında bir insanın günlük olarak 2000 kalori miktarına ihtiyacı vardır. Yapılan bilimsel araştırmalar sonucu insanlar 24 saatlik zaman diliminde yaptıkları iş ile bağlantılı olarak 2000 kalori miktarı enerji sarf ederler. Bu oran ağır sanayi personelinde 3000 kalori miktarına kadar çıkmaktadır. Bu harcanan kalori miktarlarının geri kazanılması için beslenme faktörü çok önemli bir yer teşkil etmektedir. Dolayısıyla bu beslenmenin de sağlıklı olarak yerine getirilmesi birbiri ile uyumlu besinlerin alınması ve belli oranlarda alınması gerekmektedir. Yukarıda saymış olduğumuz bu sebeplerden ötürü dengeli beslenme konusu da firmamız tarafından gerçekleştirilmesi gerekmektedir. Sizlere görevli olduğunuz iş ile bağlantılı olarak çalışma saatleriniz sırasında kaybettiğiniz kalorileri vermek zorundayız. Bu sebeple mönülerimiz hem kalori değeri hem de birbiri ile uyumlu çeşitler göz önünde bulundurularak yemek dağıtımı yapılmaktadır.